spacer

Verant­woor­de economie

We werken aan een economie waarin we rekening houden met elkaar en de natuur. Hierbij zetten we in op productie en dienstverlening die bijdragen aan het welzijn in de wereld van huidige en toekomstige generaties.

Hoek magenta bottomright

Eerste Inholland Vintagemarkt in Alkmaar: een groot succes

Studenten van de minor Sustainable Fashion organiseerden bij Inholland Alkmaar de allereerste Inholland Vintagemarkt. De markt bood studenten en medewerkers de kans om tweedehandskleding te kopen en verkopen, met als doel duurzaamheid en hergebruik te stimuleren. Dit initiatief sluit perfect aan bij de visie van Inholland op een verantwoorde economie, waarin circulaire initiatieven en bewust consumeren centraal staan. “We willen laten zien dat mode en duurzaamheid prima hand in hand gaan,” aldus een van de organiserende studenten.

Bezoekers konden niet alleen unieke kledingstukken scoren, maar werden ook geïnspireerd om bewuster na te denken over de impact van de mode-industrie. “Fast fashion is een van de grootste vervuilers ter wereld, dus waarom zouden we niet meer tweedehands kopen?” aldus een enthousiaste deelnemer. Door de markt leren studenten niet alleen over duurzame mode, maar ook over ondernemerschap en eventorganisatie. “Het was een toffe ervaring om zelf een circulair evenement op te zetten en te zien hoe positief mensen erop reageren,” vertelt een andere student.

Met de enthousiaste reacties van zowel verkopers als kopers smaakt deze eerste editie van de Vintagemarkt naar meer. Dit initiatief laat zien hoe kleine veranderingen, zoals tweedehands shoppen, kunnen bijdragen aan een duurzamere toekomst. “Hopelijk maken we vintage mode nog toegankelijker en inspireren we anderen om duurzamere keuzes te maken,” besluit een van de studenten.

Vintagemarkt

Hoek magenta topright

Sneakers met een verhaal: stijlvol én duurzaam

Waarom iets weggooien als je het een tweede leven kunt geven? Amber Straathof, student International Creative Business in Den Haag, laat met haar onderneming zien hoe duurzaamheid en creativiteit samenkomen. Ze customiseert sneakers, waardoor afgedankte schoenen veranderen in unieke, gepersonaliseerde items. Dit is niet alleen een duurzame oplossing, maar ook een manier om mode persoonlijker en bewuster te maken.

"Ik wil laten zien dat duurzaamheid niet saai of ingewikkeld hoeft te zijn," zegt Amber. "Met een beetje creativiteit kun je iets ouds omtoveren tot iets nieuws en unieks." Haar verhaal laat zien hoe circulaire mode een plek verovert in de verantwoorde economie – en hoe jonge ondernemers het verschil maken met innovatieve ideeën.

Amber Straathof sneakercustomizing

Amber Straathof

Hoek schuin bottom right

Een eiwitrijk ijsje met impact 

Justin Buscher (24), student Food Commerce & Technology bij Hogeschool Inholland Amsterdam, studeert én onderneemt. Hij verovert de markt met WheyFreeze, een innovatief, eiwitrijk waterijsje dat een gezonder alternatief biedt voor traditionele ijsjes zoals een raketje of perenijsje. Wat begon als een project tijdens zijn studie, groeide uit tot een serieuze onderneming. “Ik ben altijd gefascineerd geweest door voeding en gezondheid en wil consumenten laten zien dat gezondere keuzes ook lekker kunnen zijn,” vertelt Justin enthousiast.

Justin Buscher

Justin Buscher

Ondernemen met focus en passie 

Als gedreven ondernemer houdt Justin van doelgericht werken en samenwerkingen aangaan. “Ik wil geen tijd verspillen aan dingen die niets opleveren, dus pak ik meteen door,” zegt hij. Bij WheyFreeze draait het niet alleen om smaak, maar ook om de voedingswaarde. Eiwitten zijn essentieel voor spierherstel en gezondheid, niet alleen voor sporters, maar ook voor ouderen of mensen die herstellen van een operatie. Met WheyFreeze biedt Justin een laagdrempelig alternatief voor eiwitrijke voeding, zonder dikke shakes of kwark.

Op dit moment werkt Justin samen met externe partners om de eerste productiebatch te realiseren. Zijn droom? “Dat ik op een festival sta en mensen zie genieten van ons ijs.”

Start Up Campus Haarlem
Amber en Justin volgden beide een speciaal programma van Start Up Campus Haarlem (SUCH), de plek voor ondernemende studenten en medewerkers van Hogeschool Inholland. Een programma duurt vijf maanden en is heel goed te combineren met studie, stage, afstuderen of werk.

 

Hoek wit top left

‘Wij dragen bij aan de innovatiemotor van Nederland’

Na 22 jaar bij de Rabobank in rollen als directeur-bestuurder te hebben gewerkt, werkt Fabian van der Horst  inmiddels alweer drie jaar als directeur van het domein Agri, Food & Life Sciences bij Inholland. Daar zet hij zijn passie en expertise in om bij te dragen aan de innovatiekracht van Nederland. “Ik ben een enthousiaste verbinder die mensen, organisaties en kennisinstellingen samenbrengt rondom belangrijke thema’s voor een betere wereld.” 

Lees meer  

Een onderwijsvernieuwer pur sang

Voeding laboratorium

Fabian groeide op in een ondernemersfamilie en kreeg zo de passie mee om het Nederlandse bedrijfsleven te versterken. Bij Rabobank werkte hij aan innovatie rond grote maatschappelijke uitdagingen zoals de energie- en klimaattransitie en het wereldvoedselvraagstuk. “Onderzoek, werkveld en onderwijs hebben elkaar nodig voor werkbare oplossingen,” aldus Fabian, die binnen Rabobank het triple helix-model stimuleerde. Drie jaar geleden stapte hij over naar Hogeschool Inholland als directeur van Agri, Food & Life Sciences en locatie Delft. “Mijn doel blijft hetzelfde: mensen, organisaties en kennisinstellingen verbinden voor een betere wereld.”

Werken aan de toekomst, mét de toekomst

Fabian gebruikt zijn ervaringen uit de commerciële wereld om een brug te slaan tussen theorie en praktijk. "Het is fantastisch om vanuit een kennisinstelling bij te kunnen dragen aan maatschappelijke vraagstukken," vertelt Fabian. "Hier bouw je aan de toekomst mét de toekomst, en dat vind ik heel belangrijk. Samen met studenten kleuren we de toekomst van Nederland in." 

Fabian ziet een grote rol voor kennisinstellingen zoals Inholland bij het aanpakken van maatschappelijke vraagstukken. “Onze open cultuur geeft collega’s en studenten de ruimte om hun eigen ervaringen en perspectieven in te brengen én hun ambities na te jagen.” Zelf blijft hij ook actief in externe netwerken zoals Greenport, de metropoolregio en VNO-NCW. “Deze ecosystemen zijn essentieel voor innovatie en samenwerking.” 

Fabian van der Horst Fabian van der Horst

Samenwerken aan een vitale metropool 

.“We willen proactief inspelen op maatschappelijke en regionale uitdagingen.” Dit vraagt om een ‘van buiten naar binnen’-benadering: wat in de buitenwereld speelt, vertaalt Inholland naar onderwijs en onderzoek. Fabian verdeelt zijn tijd tussen externe netwerken en intern samenwerken met collega’s en studenten. “De passie binnen Inholland is enorm. Laten we die vasthouden en samen werken aan onze slagkracht, verbetercultuur en verandervermogen.”

Vooruitkijken naar de toekomst

Inholland participeert steeds meer proactief in grootschalige programma’s rondom gezonde voeding, digitalisering, groen en techniek. Een concreet voorbeeld hiervan is het samenwerkingsverband op het gebied van de eiwittransitie met onder andere DSM en andere landelijke partners. Of het meerjarenprogramma met de Greenport in zowel Nood Holland als Zuid Holland. "Dit soort initiatieven passen perfect bij de vernieuwde strategie van Inholland. We maken veel impact door vanuit de marktvraag onderwijsvernieuwing en onderzoekverbetering in gang te zetten," zegt Fabian trots.

Fabian van der Horst

Fabian van der Horst

Hoek magenta topright

Hoek schuin bottom right

Economie in balans met ecologische en sociale waarden

Gerry Kouwenhoven

Gerry Kouwenhoven

Nieuwe verdienmodellen voor land- en tuinbouw 

Lange tijd lag de focus in de land- en tuinbouw op behalen van winst. Maar dat economische model is niet langer houdbaar, stelt Gerry Kouwenhoven, associate lector Investeren in circulaire land- en tuinbouw bij Hogeschool Inholland. Zij pleit voor verdienmodellen waarin ecologische en sociale waarden net zo belangrijk zijn als financiële winst. Dit idee vindt steeds meer weerklank, zowel in Nederland als daarbuiten, zoals in Marokko, Indonesië en Suriname. 

Lees meer  

Samen werken aan verandering

“De biodiversiteit loopt terug, we zitten midden in een stikstofcrisis. We vragen te veel van de aarde, het is vijf voor twaalf,” zegt Gerry. Volgens haar is een omslag naar een circulair systeem noodzakelijk. “We moeten economie in balans brengen met ecologie en sociale waarden, zoals goede arbeidsomstandigheden en duurzaam geproduceerd voedsel.” Maar zo’n transitie kan niemand alleen realiseren. “Dit is een gezamenlijke opgave. Daarom brengen we met onderzoek de sector in kaart en ontwikkelen we een valueweb: een overzicht van alle spelers, geldstromen, kennisuitwisseling en productstromen. Zo ontdekken we waar de grootste impact mogelijk is.” 

Gerry Kouwenhoven Gerry Kouwenhoven

Een belangrijk instrument hierbij is het zoeken naar ‘koppelkansen’ en ‘hefbomen’. “Met een koppelkans los je meerdere problemen tegelijk op. Een hefboom betekent dat je met een kleine ingreep een groot effect bereikt. Bijvoorbeeld door de keten anders in te richten, zodat boeren een eerlijke prijs krijgen.” In Suriname werkt Inholland samen aan een project waarbij bosgemeenschappen profiteren van duurzame bosbouw in plaats van afhankelijk te zijn van externe aannemers. 

Urgentie en lef om te experimenteren 

Voor deze systeemverandering is niet alleen onderzoek nodig, maar ook een andere manier van denken. Gerry merkt dat veel agrarische ondernemers de urgentie nog niet voelen of vastlopen in de wirwar van regelgeving en maatschappelijke verwachtingen. “Sommigen wachten af, anderen raken verlamd, maar gelukkig zijn er ook koplopers die innovatieve oplossingen ontwikkelen. Met hen moeten we de verbinding aangaan: waar lopen zij tegenaan en hoe kunnen we hen ondersteunen met praktijkgericht onderzoek?” 

Internationale samenwerking: van Marokko tot Indonesië

Duurzame landbouw is wereldwijd een thema. In Marokko werken Nederlandse en Marokkaanse bedrijven en kennisinstellingen aan duurzamere tuinbouw. In het kader van het Impact Cluster-programma zoeken zij naar alternatieven voor wegwerpplastic, milieuvriendelijke pesticiden en efficiënter watergebruik. Dit draagt niet alleen bij aan een schoner milieu, maar vergroot ook de bestaanszekerheid van dorpsgemeenschappen en bevordert de participatie van vrouwen en jongeren in de sector. 

Ook in Indonesië zet Inholland zich in voor duurzame verdienmodellen. Op het eiland Kalimantan starten Nederlandse en Indonesische onderwijs- en onderzoeksinstellingen een project gericht op het herstel van tropisch bos. Dit biedt een alternatief voor de palmolie-industrie, die leidt tot ontbossing en verlies van bestaanszekerheid. Daarnaast wordt onderzocht hoe regeneratief toerisme kan bijdragen aan een duurzaam verdienmodel. 

Op weg naar een duurzame en veerkrachtige samenleving

Bij Inholland staat de transitie naar een duurzame en veerkrachtige samenleving centraal. Onze huidige manier van produceren en consumeren is niet vol te houden. De uitdaging is groot, maar door onderzoek, samenwerking en innovatie kunnen we het verschil maken. “We hebben de stip op de horizon scherp: een duurzame, circulaire en sociale sector waarin ondernemers een goede boterham verdienen,” zegt Gerry. “De weg daarheen is nog onzeker, maar door veerkracht en samenwerking komen we stap voor stap dichterbij.”